Fava beans - Riso della Sardegna

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Fava beans are cooked in Sardinia with cardoons, wild fennel, tomatoes, salt pork and sausage to create the thick stew known as favata.

Gr. 400.

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RISO DELLA SARDEGNA è la prima industria risiera sorta in Sardegna. L'attività iniziò nel 1951 quando il sig. Cesello Putzu di Selargius (CA), impiantò ad Oristano le prime macchine per la lavorazione del riso, con una capacità produttiva di 4 q.li/h.

L'avvio della lavorazione e commercializzazione del riso coincise con l'inizio della coltivazione dello stesso. Quest'ultima ebbe un primo sviluppo per merito del sig. Annibale Bertazzoli di Brescia, il quale accortosi dell'ottima qualità di prodotto che si otteneva dai terreni dell'Oristanese, suggerì a Cesello Putzu l'impianto della Riseria.

Anche la riseria di Cesello Putzu si è espansa sia in termini di produttività che di vendite. Nel 1979 cambia nome e forma sociale e diventa la RISO DELLA SARDEGNA SPA  ed infine, all'inizio degli Anni '90, conquista definitivamente la leadership del mercato sardo. Attualmente l'azienda ha una capacità produttiva di 40 q.li/h, propone un'ampia gamma di articoli e si presenta con le confezioni rinnovate in chiave europea.

L'alta qualità del prodotto unita alla serietà e alla cortesia che hanno sempre caratterizzato il metodo di lavoro saranno i punti di forza per intraprendere nuove e durature relazioni commerciali.

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Fava beans - Riso della Sardegna

Fava beans - Riso della Sardegna

Fava beans are cooked in Sardinia with cardoons, wild fennel, tomatoes, salt pork and sausage to create the thick stew known as favata.

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