FILETTO AL MIRTO E VINO CANNONAU - LA RICETTA

In: Ricette tipiche sarde On: giovedì, luglio 11, 2019

La carne è l'ingrediente forte della cucina sarda e viene cucinata in infiniti modi, spesso associata ad ingredienti caratteristici dell'Isola. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e molto saporita, in cui la carne viene arricchita con due ingredienti propri della cucina sarda: le bacche di mirto e il vino cannonau.

La carne è l'ingrediente forte della cucina sarda e viene cucinata in infiniti modi, spesso associata ad ingredienti caratteristici dell'Isola. Oggi vi presentiamo una ricetta semplice e molto saporita, in cui la carne viene arricchita con due ingredienti propri della cucina sarda: le bacche di mirto e il vino cannonau.

Ingredienti

- filetto di vitello

- olio extravergine di oliva

- farina q.b.

- bacche di mirto ACQUISTA ORA

- vino cannonau ACQUISTA ORA

- sale

- pepe

Preparazione

- infarinare il filetto di vitello

- farlo rosolare su entrambi i lati in olio extravergine di oliva

- aggiungere le bacche di mirto 

- aggiungere vino cannonau e sale e pepe a piacimento

Buon appetito!

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